板前料理 | 軽井沢ペンションウエハラ

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幼児食（大人の献立の中から、子供向きの味のものを年齢に応じて量を調整します。）離乳食、除去食、アレルギー食にも対応。
玄米の希望も承ります。（一晩水に漬け置くのでご予約時にお申し付けください。)

塩は、伊豆大島の（海の精）白砂糖は、ほとんど使いません。甘みはメープルシロップ、てんさい糖、
粗製糖を使っています。
しょうゆはマルシマしょうゆ。みりんは三河味醂。味噌はオーサワの有機立科の米味噌と麦味噌。酢は千鳥酢。
油は遺伝子組み換えでない菜種油と一番絞りのごま油を使っています。

無農薬野菜は、軽井沢ツルヤさん無農薬野菜コーナーや、
ツルヤ隣のじねんやさんから仕入れています。

〒389-0102 　長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1274-17 　TEL:0267-42-3130 　FAX:0267-42-3370 　旧軽井沢　ペンション　ウエハラ

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